MORE NEWS >
03 Ιουνίου 2016

Summer nights στο MIMAYA

Καλοκαιρινά και πρωτότυπα cocktails με Μεσογειακές επιρροές – και όχι μόνο – κάνουν τα βράδια μας στη Γλυφάδα απολαυστικά! Κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο βράδυ στήνεται στην αυλή του MIMAYA το μπαρ και η Κλαίρη ετοιμάζει super cocktails! Tα τέσσερα μοναδικά cocktails, specially made για το MIMAYA, ξεχωρίζουν και συνδυάζονται με τέσσερα finger food menu, με την υπογραφή του chef Μιχάλη Ηρωγλίδη!

Τα finger food plates δημιουργήθηκαν με άκρως καλοκαιρινή διάθεση! Δοκιμάστε φιλετάκια ψαρονέφρι με σάλτσα μαρμελάδας ντομάτας με τζίντζερ και φιλετάκια κοτόπουλο με sour cream, πιάτο που συνδυάζεται με το Hot Fantasy, ένα δροσιστικό, αλλά ταυτόχρονα πικάντικο cocktail με βάση το ρούμι. Τα ψητά μανιτάρια porto bello και το ελληνικό προσούτο με τη ψητή μελιτζάνα συνδυάζονται άψογα με το cocktail Red Explosion, με τεκίλα, χυμό ντομάτας και φράουλας, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φρέσκο βασιλικό.  Αγαπημένο είναι και το πλατό με τα μεσογειακά τυριά με αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια και γεμιστά κατσικίσια τυράκια με μαρμελάδα μέσα σε φωλιά από μπρεζάολα. Το cocktail Ice-Wine, ένα cocktail με βάση το κόκκινο κρασί, δροσιστικό και πολύ καλοκαιρίνο με καραμελωμένο αχλάδι είναι το γευστικό του ταίρι!  Το cocktail Old Memories με βάση το whiskey, με ιδιαίτερη γεύση για απαιτητικούς ουρανίσκους, συνδυάζεται άψογα με το πιάτο με τις γαρίδες τυλιγμένες με κανταϊφι και σάλτσα πικάντικης μουστάρδας και καπνιστό σολομό πάνω σε μπλίνις με σάλτσα αβοκάντο και μπρικ.

Έρχονται υπέροχες καλοκαιρινές βραδιές, λοιπόν, με εξαιρετικά finger food menu, συνδυασμένα με πρωτότυπα cocktails, custom made ειδικά για το MIMAYA και ένα γευστικό παιχνίδι food pairing ξεκινά για όλο το καλοκαίρι έως το τέλος Σεπτεμβρίου κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο βράδυ στο Mimaya!